| DIETA PRÉ-COMPETIÇÃO |
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| Dicas Médicas | |||||||||
DIETA PRÉ-COMPETIÇÃODr. Marcos Korukian
OBJETIVO:
Ø Prevenir a fome antes e durante o evento
Ø Assegurar um nível adequado da glicemia
Ø Promover ótimo estado de hidratação
ASPECTOS IMPORTANTES:
· Composição e a consistência da refeição interferem no tempo de esvaziamento gástrico: as proteínas e as gorduras têm digestão mais lenta e permanecem no trato digestivo por um período maior que os carboidratos. Devem ser evitados os alimentos fibrosos, gordurosos, condimentados, alcoólicos e açucarados.
ÍNDICE GLICÊMICO DOS ALIMENTOS = velocidade de disponibilidade de glicose no sangue
PROPOSTA DE REFEIÇÕES E HORÁRIOS
Esporte de resistência (longa duração) => Dieta de sobrecarga de carboidratos (70 a 80% das calorias totais) e treinamento leve durante os 3 dias que antecedem a competição. É normal um ganho de peso (1 a 2 kg) em decorrência da sobrecarga de glicogênio, pois cada grama de glicogênio armazena 3 gramas de água dentro do músculo, a qual ficará disponível durante o evento reduzindo a desidratação.
Todos os esportes
o Água => eventos de até 1 hora de duração e em ambiente controlado (temperatura e umidade)
o Bebidas isotônicas => eventos com duração superior à 1 hora ou em condições de temperatura e umidade estressantes
Sugestão de refeições – horário do evento
8 horas da manhã => noite anterior, jantar rico em carboidratos e água extra. Na manhã do evento entre 6:00 e 6:30 hs, refeição leve 200 a 400 calorias (tolerância individual) = iogurte + banana ou 2 barras de cereais ou suco de frutas + bolachas. Refeições maiores devem ser feitas com antecedência: 5:00 ou 5:30 hs.
10 horas da manhã => noite anterior, jantar rico em carboidratos e água extra. Na manhã do evento 7:00 hs. café da manhã balanceado = frutas + leite ou queijo + pão ou flocos de cereais + mel ou geléia. Se o atleta não suportar este volume, acrescentar um lanche reforçado na noite anterior.
14 horas => noite anterior, jantar rico em carboidratos e água extra. Café da manhã completo e reforçado em carboidratos (frutas + leite ou queijo + pão, bolo ou flocos de cereais + mel ou geléia). As 10:00 horas refeição leve com massas, + legumes + suco de frutas.
20 horas => Café da manhã e almoço completo e reforçado em carboidratos. Jantar leve as 17:00hs (massas, + legumes + suco de frutas) ou refeição entre 18:00 e 19:00 hs (iogurte + banana ou 2 barras de cereais ou suco de frutas + bolachas).
Evento o dia inteiro –=> 2 dias antes reduza a intensidade dos exercícios e no dia anterior ao evento faça repouso. Quando possível realizar dieta de sobrecarga de carboidratos ou incluir porções extras de carboidratos em cada refeição. No dia do evento organize refeições leves ricas em carboidratos a cada 2 ou 3 hs, dependendo do tipo de prova. Consumir freqüentemente bebidas repositoras, mesmo que não sinta sede.
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